Ароматная самса из слоёного теста, запечённая на косушке (глиняной крышке), с сочной начинкой из рубленой говядины и цельным перепелиным яйцом внутри. Традиционный вкус с оригинальной подачей — с хрустящей корочкой и нежной начинкой.
